Hola quiero compartir con todos ustedes esta receta que he probado y me ha gustado.
TIREABUZONES AL PESTO GENOVÉS.
Mientras colocas la olla con agua y sal en el fuego, vas preparando las salsa.
En una licuadora o procesadora debes colocar un puñado bien generoso de ALBHACA FRESCA,
con 2 DIENTES DE AJO, 40 PIÑONES FRESCOS O BIEN ALMENDRAS tostadas en el horno de 2 a 5 min., 100ml. de ACEITE DE OLIVA, 20g de QUESO rallado fino SARDO y 20g. de QUESO rallado fino PARMESANO.
Una vez que tienes la pasta en el plato, le colocas la salsa diluyendola en un recipiente a parte y la cantidad que vas a utilizar, con un poco de la misma agua que has usado para la coccion de la pasta.
Si te sobra salsa esta se debe conservar en envase de vidrio y tapada con papel film, no debes agregarle mucho aceite ya que se tornará pesada.
Espero la disfruten y seguire buscando cosas para compartir con uds.
Un abrazo Verónica y suerte para este nuevo mundial que tiene al mundo parado, por lo menos es lo que se vive por aquí.
.Hasta pronto.
UN CUENTO DE KHALIL GIBRAN
"Yo estaba caminando por el jardín de un asilo de locos, cuando encontré a un joven leyendo un libro de filosofía. Por su forma y por la salud que mostraba no combinaba mucho con los otros internos. Me senté a su lado y le pregunté: ¿Qué estás haciendo aquí?
El me miró sorprendido, pero viendo que yo no era uno de los médicos respondió:
"Es muy simple. Mi padre, un brillante abogado, quería que yo fuera como él.
Mi tío que tenía un alto puesto comercial, quería que yo siguiera su ejemplo.
Mi madre deseaba que yo fuera la imagen de su adorado padre.
Mi hermana siempre me citaba a su marido como ejemplo de un hombre de éxito.
Mi hermano trataba de entrenarme para que yo fuera un buen atleta como él.
Y lo mismo ocurría con mis profesores en la escuela, el maestro de piano, el tutor de inglés; todos estaban convencidos y seguros de que eran el mejor ejemplo a seguir. Nadie me miraba como se debe mirar a un hombre, sino como se mira un espejo. Así fue que decidí internarme en este asilo. Por lo menos aquí puedo ser yo mismo."
Para los que quieren y no pueden sacar de dentro de sí lo más auténtico que tienen.
Para dejar de cumplir las expectativas de los demás.
Para los que se instan al abandono y estan aquellas pequeñas cosas que te dan una mano.
Para los que se sacan la armadura oxidada que ya se les estaba empezando a pegar al cuerpo.
Para los que se permiten ser aunque estén por ahora vulnerables y expuestos, no tan defensivos, pero sí sensibles a la voz interna que los insta a ser.
Para todos ellos, este cuento.
Este es el regalo de una amiga y queria compartirlo con uds. Gracias Claudia.
A mis hermanas de género, a las que se multiplican con amor, a las que honran el género por estar hechas con la mejor tela.........
...........Las que siguen adelante aún no sabiendo del alcance de sus propias fuerzas. Las que se desafían buscándose y encontrando en su interior más de lo que creían. Las que vencen sus fantasmas. Las que no los vencen pero avanzan a pesar de ellos. Las que los conjuran pintándolos, cantándolos, escribiéndolos. Las que se atreven a llorarlos hasta desdibujarlos.
Me llamo Veronica soy argentina y cai aqui por casualidad ; quería compartir esto con uds.una frase de un gran Humorista de nuestro pais que nos ha dejado un hermoso legado humoristico.
"El ocio, es la madre de todos los vicios"; pero no deja de ser una madre, y como tal... hay que respetarla!!!
Espero les guste y seguré investigando en esto del blog, ya que estoy estrenando.Saludos.
